أمين منطقة عسير يدشّن النسخة الثانية من مهرجان الحنيذ بمحافظة محايل عسير

دشّن معالي أمين منطقة عسير المهندس عبدالله بن محمد الجالي، مساء أمس الخميس 10 شعبان 1447هـ، النسخة الثانية من #مهرجان_الحنيذ2 بمحافظة محايل عسير، وذلك بحضور سعادة محافظ محايل عسير الأستاذ محمد بن فلاح القرقاح، وعددٍ من مديري الجهات الحكومية، ومشايخ وأعيان المحافظة، في مشهد عكس مكانة المهرجان وتنامي حضوره على خارطة الفعاليات النوعية بالمنطقة .

ويأتي مهرجان الحنيذ في نسخته الثانية امتدادًا للجهود الهادفة إلى تعزيز الهوية الثقافية والغذائية لمنطقة عسير، وتسليط الضوء على طبق الحنيذ بوصفه أحد أبرز رموز المطبخ التراثي بمحافظة محايل عسير، والعمل على نقله من منتج محلي متوارث إلى عنصر جذب سياحي واقتصادي يواكب مستهدفات التنمية.

وشهد المهرجان مشاركة لافتة من الأسر المنتجة، والطهاة المحليين والدوليين، إلى جانب تقديم عروض حيّة لأساليب الطهي التقليدية، ومعارض متخصصة في الموروث الغذائي، وبرامج ثقافية وترفيهية، وتجارب تذوّق، وورش عمل احترافية أسهمت في إثراء تجربة الزوار وتعريفهم بأبعاد الحنيذ الثقافية والاقتصادية.

كما سجّل المهرجان حضورًا دوليًا بمشاركة نخبة من الطهاة القادمين من أوروبا وآسيا، الذين قدّموا تجارب مبتكرة تمزج بين أصالة المطبخ العسيري والتقنيات الحديثة، في خطوة تهدف إلى تطوير الحنيذ كعلامة تجارية واعدة، ودعم رواد الأعمال، وتحفيز الاستثمارات الصغيرة والمتوسطة.

وفي تصريح لمعالي أمين منطقة عسير، أكد أن مهرجان الحنيذ يجسّد توجه المنطقة نحو استثمار الموروث الثقافي والغذائي كأحد ممكنات التنمية السياحية والاقتصادية، مشيرًا إلى أن دعم مثل هذه الفعاليات يسهم في تمكين الأسر المنتجة، وفتح آفاق جديدة للاستثمار، وتعزيز حضور عسير كوجهة سياحية متفردة بهويتها وتراثها.

ويعكس مهرجان الحنيذ التوجه المتنامي لمنطقة عسير في استثمار الموروث الغذائي كرافد فاعل للتنمية السياحية والاقتصادية، وتعزيز مكانة محافظة محايل عسير كوجهة ثقافية وسياحية قادرة على استقطاب الاهتمام محليًا ودوليًا.

#منصات_شهاب_الإعلامية

تواكب الفعاليات والمناسبات التنموية والثقافية بمنطقة عسير، وتسعى إلى إبراز الهوية المحلية ودعم المبادرات النوعية التي تسهم في تعزيز الحراك السياحي والاقتصادي، ونقل الصورة المشرّفة لإنسان المكان وتراثه الأصيل.